Известно большое количество разновидностей стручкового перца со сладкой и острой мякотью. Спелые плоды содержат белки, углеводы, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, РР, легкоусвояемые сахара, минеральные соединения, каротин и эфирные масла. В горьком перце был обнаружен…
