Меню Закрыть

Рубрика: Редис

Редис — съедобное растение и выращивается как овощ во многих странах мира. Его название происходит от лат. radix — корень.

В пищу обычно употребляют корнеплоды, которые имеют диаметр от 2,5 см и покрыты тонкой кожей, окрашенной в красный, розовый или бело-розовый цвет. Корнеплоды редиса имеют острый вкус. Такой типичный вкус редиса обусловлен содержанием в растении горчичного масла, которое при давлении преобразуется в гликозид горчичного масла.

Особенности выращивания редиса

Особенности выращивания редиса

Мякоть этого корнеплода содержит практически все необходимые организму человека витамины, соединения фосфора, железа, магния, серы, калия и кальция, легкоусвояемые сахаристые вещества, незаменимые аминокислоты, эфирные масла…

Яндекс.Метрика